11 avantages ultimes pour la santé des palourdes pour votre santé et votre corps
Les bienfaits des palourdes sont excellents pour la fertilité des hommes, excellents pour la synthèse du collagène, contiennent beaucoup de vitamine b12, fournissent du fer, aident à réguler la tension artérielle, chargés de protéines, excellents pour la santé de la thyroïde, bons pour votre cœur, une excellente source de choline et riches dans la riboflavine.
Les gens connaissent et aiment manger des palourdes grâce à leur texture moelleuse et à leur bon goût lorsqu’ils sont trempés dans du beurre. Ils sont également riches en nutriments, faibles en gras et riches en fer et en protéines.
Vous pouvez trouver de nombreux types de palourdes partout dans le monde, mais celles que vous trouvez dans les restaurants et les épiceries proviennent de zones côtières aux eaux froides et aux rivages sablonneux. Les palourdes fraîches sont en fait vivantes lorsque vous les achetez et sentent l’océan.
Les coquilles doivent être fermées hermétiquement ou se fermer lorsque vous tapez dessus. Si une coquille est ouverte, cela signifie que la palourde est morte. Les coquilles s’ouvriront au fur et à mesure de la cuisson, ce qui est normal.
Si vous allez préparer des palourdes pour votre prochain repas, prenez un moment pour en savoir plus sur les grands bienfaits de ces mollusques pour la santé. Vous les aimerez tellement plus !
11 avantages ultimes pour la santé des palourdes
1. Idéal pour la fertilité des hommes
Le zinc et le sélénium sont importants pour les hommes dans la production de sperme et de liquide séminal. Ceux-ci se trouvent en abondance dans les palourdes. Les palourdes aident à promouvoir la synthèse de la testostérone et aident également à la motilité des spermatozoïdes.
Le nombre de spermatozoïdes est également amélioré et les risques de formation de spermatozoïdes déformés sont également réduits. C’est une excellente nouvelle pour les hommes qui aimeraient devenir pères, alors les hommes, mangez ces palourdes !
2. Idéal pour la synthèse de collagène
Le collagène est une protéine présente dans le corps humain. Il est essentiel au maintien de votre peau, de vos muqueuses, de vos articulations et d’autres cellules. Beaucoup d’entre nous ne consomment pas suffisamment de collagène. Vous pouvez consommer des suppléments pour obtenir ce dont vous avez besoin, mais beaucoup d’entre nous ne le font pas.
Une façon d’améliorer votre production de collagène est de vous assurer que vous consommez suffisamment de vitamine C. Des palourdes pour vous aider à obtenir ce nutriment vital.
La vitamine C est également importante pour vous aider à obtenir suffisamment de fer ; dont les palourdes contiennent beaucoup de. Et nous savons tous que la vitamine C est importante pour soutenir votre système immunitaire.
En somme, manger des palourdes favorise votre bonne santé globale, grâce à sa teneur en vitamine C.
3. Contient beaucoup de vitamine B12
Les palourdes sont une EXCELLENTE source de vitamine B12. Vous obtenez 824 % de l’apport quotidien recommandé pour 100 grammes de palourdes ! Beaucoup de gens pensent que le bœuf est le meilleur moyen d’obtenir votre B12, mais le fait est que les palourdes sont bien meilleures.
La vitamine B12 est excellente pour nous, les humains, car elle nous aide à produire des globules rouges, à synthétiser des protéines et à fabriquer et à maintenir notre ADN.
La vitamine B12 est également consommée pour la perte de mémoire, le ralentissement du vieillissement et pour stimuler l’humeur et l’énergie. Certaines personnes utilisent même la vitamine B12 pour la maladie de Lou Gehrig, la sclérose en plaques et pour prévenir la dégénérescence maculaire.
4. Les palourdes fournissent du fer
Nous en avons déjà parlé, mais parlons en détail de la qualité des palourdes pour le fer. Le nutriment le plus abondant en dehors de la vitamine B12 dans les palourdes est le fer. Pour 6 oz de palourdes, vous obtiendrez 23,8 mg de fer.
Il vous apporte 132% des apports journaliers recommandés. Nous avons besoin de fer pour bon nombre de nos processus métaboliques, et il nous aide également à transporter l’oxygène.
Cela nous empêche également de devenir anémiques. L’anémie ferriprive est beaucoup plus fréquente qu’on ne le pense – même aux États-Unis, on estime que 10 millions de personnes souffrent d’une carence en fer.
5. Vous aide à réguler la tension artérielle
L’hypertension artérielle est ce que certains experts appellent « le tueur silencieux ». Il fait des ravages sur votre corps, et vous ne le savez même pas. Mais de simples changements alimentaires peuvent vous aider à réduire ces niveaux.
Consommer du potassium n’est qu’un moyen d’aider éventuellement à réduire ces niveaux. Seulement 4,7 grammes par jour peuvent vous aider.
Les aliments riches en potassium comme les palourdes cuites au four, les patates douces et les lentilles, parmi d’autres aliments savoureux, peuvent vous aider à atteindre ces niveaux. Limitez votre consommation de sodium et ajoutez plus de potassium, votre corps vous remerciera !
6. Chargé de protéines
Les protéines sont si importantes pour nous ! Ce sont les blocs fondamentaux de la vie quotidienne. Chaque cellule de notre corps humain contient des protéines. Les protéines sont nécessaires à votre alimentation afin que vous puissiez réparer les cellules de votre corps et en produire de nouvelles en cas de besoin.
Les enfants et les adolescents ont besoin de beaucoup de protéines pour grandir et se développer. Les femmes enceintes en ont également besoin pour assurer la santé et le développement de leur bébé en pleine croissance.
Il convient également de noter que la composition de base des protéines est une chaîne d’acides aminés. Il existe différents types d’acides aminés dont notre corps a besoin, dit MedlinePlus :
Acides aminés non essentiels : Fabriqués par le corps à partir d’acides aminés essentiels, ou lors de la dégradation des protéines
Acides aminés essentiels : Ceux-ci ne peuvent pas être fabriqués par notre corps, ils doivent provenir de la nourriture.
Acides aminés conditionnels : nécessaires pendant les périodes de stress et de maladie.
Alors, quel est le point? Les palourdes sont une excellente source de protéines. Vous obtenez 12,8 g de protéines pour 100 g. Et si vous surveillez vos calories, 100 g de palourdes ne représentent que 74 calories ! C’est une excellente nouvelle pour les personnes au régime.
7. Idéal pour la santé thyroïdienne
Les fruits de mer sont une excellente source d’iode. Après tout, l’eau de mer contient naturellement ce minéral. Les palourdes emprisonnent ce minéral dans leur corps et, par conséquent, les consommateurs de ce coquillage reçoivent une dose élevée de ce minéral.
L’iode est essentiel à la production d’hormones thyroïdiennes. Notre corps ne fabrique pas ce nutriment, vous devez donc en consommer suffisamment dans votre alimentation, déclare l’American Thyroid Association.
Ne pas obtenir suffisamment d’iode entraîne une carence, ce qui peut entraîner une hypothyroïdie et éventuellement une déficience intellectuelle chez les enfants et les bébés dont les mères n’ont pas consommé suffisamment d’iode pendant leur grossesse.
Les palourdes contiennent également une forte dose de cuivre, qui fonctionne avec l’iode pour garantir que le corps produit suffisamment d’hormones thyroïdiennes.
8. Bon pour votre cœur
Les palourdes contiennent une portion saine d’acides gras oméga-3. Une seule portion de 3 oz de palourdes vous fournira 140 mg d’oméga-3, et il est recommandé d’en consommer au moins 250 à 500 mg par jour.
Beaucoup de gens n’aiment pas le goût des poissons gras, et l’odeur des capsules d’oméga-3 peut être un vrai rebut. Par conséquent, les palourdes sont un excellent moyen d’obtenir ce dont vous avez besoin d’une manière délicieuse.
Les oméga-3 sont bénéfiques car ils favorisent la flexibilité des vaisseaux sanguins, abaissent les niveaux élevés de triglycérides et peuvent même aider à réduire la dépression.
Ils aident à réduire le risque de formation de plaques nocives à l’intérieur des parois de vos vaisseaux sanguins, ce qui peut obstruer la circulation sanguine et augmenter ainsi votre risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.
9. Empêche la PR (polyarthrite rhumatoïde)
Les palourdes sont riches en sélénium, ayant 24,3 mcg pour 100g. Cela peut aider les personnes touchées par la PR.
Il convient de noter que la polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune, et les chercheurs ne savent toujours pas clairement ce qui la déclenche. Cependant, la recherche montre qu’une carence en sélénium contribue à sa croissance.
Nous tenons également à préciser que les recherches sur les effets du sélénium et de la polyarthrite rhumatoïde sont de nature mixte.
Certaines informations suggèrent que la consommation de sélénium n’aide pas ; d’autres suggèrent que la prise de 200 mcg de sélénium chaque jour pendant trois mois réduira le gonflement des articulations et la raideur qui résulte de la PR.
10. Excellente source de choline
La choline est un nutriment essentiel, mais pas une vitamine. Il est essentiel à la santé de votre foie et aide à vous protéger contre la stéatose hépatique. Certaines études suggèrent même qu’un apport adéquat en choline peut aider à prévenir des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et la démence.
Nous avons également besoin de choline pour produire de l’acétylcholine, qui est bénéfique pour nos mémoires et le fonctionnement du cerveau dans son ensemble. Les experts recommandent aux adultes de consommer au moins 425 à 550 mg de choline chaque jour.
La choline est également cruciale pour la structure de votre membrane cellulaire. Notre corps produit une petite quantité de ce nutriment, mais vous devriez en obtenir plus en mangeant des palourdes. Les autres aliments qui en contiennent comprennent les légumineuses, les pois, les noix, les haricots, le germe de blé et les épinards, pour n’en nommer que quelques-uns.
11. Riche en riboflavine
La riboflavine est également connue sous le nom de vitamine B2, et les palourdes sont une excellente source de cette vitamine. La riboflavine est excellente car elle contribue à la santé de votre cerveau.
Si vous souffrez de maux de tête ou de migraines, vous faites peut-être face à une carence en riboflavine. Après tout, c’est une chose très courante grâce à la vitamine étant soluble dans l’eau.
Les flavoprotéines nécessaires pour métaboliser les acides gras dans le cerveau et réguler les hormones se trouvent dans les riboflavines. En outre, il est excellent pour votre santé cardiovasculaire, soutient la santé de vos yeux et peut aider à réduire les symptômes de la dépression.
Vous pouvez le trouver non seulement dans les palourdes, mais aussi dans les épinards, les feuilles de betterave et le saumon sauvage d’Alaska, pour n’en nommer que quelques bonnes sources.
Conclusion
La prochaine fois que vous êtes invité à un clambake ou que vous avez la chance de manger des palourdes, prenez-le. Les avantages pour la santé sont nombreux.
De plus, ils ont bon goût, sont faibles en calories et peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries ou des marchés aux poissons.
Même si vous ne savez pas comment les préparer, des didacticiels YouTube sont disponibles et, en un rien de temps, vous dégusterez de délicieuses palourdes.
