17 avantages surprenants pour la santé de boire du jus d’ananas
Les avantages du jus de santé à base d’ananas sont les suivants : renforcement du système immunitaire et lutte contre les inflammations, aide à désintoxiquer le corps et l’esprit, excellent pour la vue, régulation de la pression artérielle, protection contre le cancer, renforcement des gencives, digestion saine, traitement de la colite ulcéreuse, bon pour les patients arthritiques, réduction des crampes menstruelles, soutien d’une peau saine, traitement de l’asthme, de la toux et de la sinusite, renforcement des os et prévention des signes de vieillissement.
Autrefois, l’ananas était servi uniquement lors des banquets royaux en raison de son exotisme, de sa rareté et de sa nouveauté. Aujourd’hui, c’est une toute autre histoire – vous pouvez trouver ce fruit tropical dans n’importe quel supermarché.
Vous aimez l’ananas ? Réjouissez-vous ! De multiples études ont révélé que l’ananas offre une myriade de bienfaits pour la santé sous forme de vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et C, de bromélaïne, de manganèse, de cuivre, de potassium, de bêta-carotène, d’acide folique et de fibres alimentaires. En fait, il peut même réduire le risque de cancer !
Nous avons dressé ici une liste des meilleures raisons de boire plus de jus d’ananas.
Profil nutritionnel du jus d’ananas
Voici ce que contient 1 tasse (8 oz ou 250 g) de jus d’ananas en conserve non sucré :
- Énergie : 132 Cal
- Eau : 215 g
- Fibres : 0,5 g
- Calcium : 32 mg
- Fer : 0,78 mg
- Magnésium : 30 mg
- Manganèse : 1,26 mg
- Phosphore : 20 mg
- Potassium : 325 mg
- Sodium : 5 mg
- Vitamine A : 12 UI
- Folate : 45 mcg
- Vitamine C : 25 mg
- Choline : 8,2 mg
Est-ce que le jus d’ananas est bon pour la santé ?
17 avantages du jus d’ananas pour la santé
1. Renforcement du système immunitaire et lutte contre l’inflammation
Le jus d’ananas, qui regorge de la « vitamine de l’immunité », la vitamine C, contribue à augmenter le nombre de granulocytes dans le sang. Les granulocytes – basophiles, éosinophiles et neutrophiles – sont les globules blancs responsables de la lutte contre les virus et les bactéries. De plus, les niveaux élevés d’acides aminés essentiels et non essentiels, d’antioxydants et de vitamine A contenus dans le jus d’ananas aident à réduire l’inflammation.
2. Aide à détoxifier le corps et l’esprit
Parce qu’il est chargé d’antioxydants et d’une enzyme protéolytique – la broméline, le jus d’ananas est une bonne boisson de désintoxication. L’ananas est depuis longtemps considéré comme une aide digestive, un puissant nettoyant qui alcalinise le corps et un stimulant du métabolisme.
Les vitamines B présentes dans l’ananas stimulent le fonctionnement du cerveau et réduisent le stress et la tension. En outre, l’ananas contient du tryptophane – un acide aminé impliqué dans la production de sérotonine (hormone du bonheur).
3. Incroyablement bon pour la vision
Une consommation régulière de jus d’ananas réduit le risque de développer une cataracte et une dégénérescence maculaire. La vitamine C et les antioxydants présents dans l’ananas s’opposent à l’opacification du cristallin oculaire qui finit par se troubler et entraîner une perte de vision. Le bêta-carotène, la vitamine A, le potassium et le manganèse combattent les dommages cellulaires qui conduisent à la dégénérescence maculaire chez les personnes âgées.
4. C’est une boisson saine pour le cœur
Incluez le jus d’ananas dans votre alimentation et votre cœur vous en remerciera. Grâce à sa teneur en potassium et en broméline, l’ananas empêche la coagulation du sang, soulage la tension des vaisseaux sanguins, favorise la circulation et améliore la santé cardiovasculaire. Il protège également des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
L’ananas contient également du cuivre, un minéral essentiel à la formation des globules rouges (RBC). Les globules rouges transportent l’oxygène et éliminent le dioxyde de carbone de l’organisme.
5. Régularise la pression artérielle
Un régime alimentaire riche en sodium et pauvre en potassium conduit à l’hypertension. Le potassium vous aide à équilibrer la quantité d’eau dans votre corps. De plus, il est bon pour votre tension artérielle. Et l’ananas fait partie des fruits qui contiennent le moins de sodium. Une tasse de jus d’ananas contient environ 1 mg de sodium et 195 mg de potassium. C’est pourquoi les nutritionnistes suggèrent le jus d’ananas aux personnes souffrant d’hypertension.
6. Il protège du cancer
L’ananas peut offrir une protection contre le cancer en agissant, littéralement, comme un traversin. La vitamine C, la bromélaïne, les flavonoïdes et d’autres antioxydants présents dans le fruit combattent les radicaux libres, mais le héros qui fait de l’ananas un aliment anticancéreux est le manganèse. Le manganèse est le cofacteur impliqué dans la production de l’enzyme superoxyde dismutase qui aide à décomposer les radicaux libres dans l’organisme.
La bromélaïne a une cytotoxicité supérieure à celle du médicament de chimiothérapie 5-fluorouracil, selon les études sur les animaux. La teneur élevée en fibres de l’ananas réduirait également le risque de cancer colorectal.
7. Renforcez vos gencives
Les dentistes recommandent de consommer de l’ananas frais ou du jus d’ananas quelques jours avant et après une chirurgie dentaire pour prévenir le gonflement, les ecchymoses et l’inflammation. La bromélaïne et les vitamines C et K réduisent l’inflammation et aident à la cicatrisation des plaies. Les astringents présents dans l’ananas peuvent resserrer les tissus des gencives et même réparer les dents qui se déchaussent ou les gencives rétractées.
La broméline peut éliminer les taches et briser la plaque dentaire. En outre, le manganèse présent dans l’ananas favorise la santé bucco-dentaire globale.
8. Favorise une bonne digestion
En mangeant de l’ananas avec le repas, la bromélaïne peut aider à décomposer les protéines complexes. Ceci, à son tour, accélère potentiellement la digestion et réduit les ballonnements ou l’indigestion. Ce n’est un secret pour personne que la charge en fibres alimentaires solubles et insolubles est cruciale pour la digestion. Et le jus d’ananas offre une quantité décente de fibres nécessaires à une bonne digestion. De plus, la teneur en fibres peut garder votre intestin en bonne santé, en prévenant la constipation, l’accumulation de gaz et la diarrhée.
De nombreuses études ont prouvé son efficacité dans le traitement des infections à E. coli dans l’estomac également.
9. Traite la colite ulcéreuse
Certaines recherches suggèrent également que la bromélaïne peut réduire l’incidence et l’intensité de la colite et des troubles du côlon irritable (MCI) chez la souris. Elle le fait en interférant avec les voies qui produisent les cytokines, les protéines de signalisation qui médient et régulent l’inflammation et l’immunité. Consommez du jus d’ananas pour réduire l’inflammation et le gonflement de votre gros intestin et de votre côlon.
10. Bon pour les patients arthritiques
La bromélaïne semble aider à réduire les douleurs arthritiques. Une étude publiée dans Evidence-Based Complement Alternative Medicine a porté sur 28 sujets souffrant d’arthrose du genou. Les chercheurs ont constaté que lorsque les sujets recevaient des doses variables de bromélaïne, ils présentaient une réduction significative du gonflement des tissus mous, de la douleur et/ou de la raideur articulaire. Étonnamment, aucun effet indésirable n’a été signalé, ce qui est un grand soulagement.
La bromélaïne réduit l’inflammation, l’œdème et la douleur en diminuant les niveaux de cytokines et de bradykinine, les agents inflammatoires.
11. Réduit les crampes menstruelles
La dysménorrhée ou règles douloureuses est le résultat de contractions utérines déclenchées par un groupe de lipides appelés prostaglandines. La bromélaïne diminue les niveaux de PGE2 (qui provoque la contraction) tout en augmentant les niveaux de PGE1 (la PGE1 détend les muscles lisses de l’utérus). Si les capsules de bromélaïne agissent plus rapidement, boire du jus d’ananas permet également de réduire les crampes.
12. Le jus d’ananas favorise une peau saine
L’ananas est riche en manganèse (environ 75 % de l’AQR par tasse). Ce minéral, ainsi que la vitamine C, est nécessaire à la synthèse du collagène – un composant structurel de la peau qui prévient le relâchement et les rides, renforce les articulations et augmente l’hydratation de la peau.
Le manganèse fonctionne également comme un antioxydant qui protège les cellules de la peau des dommages causés par les UV. Une raison de plus de consommer du jus d’ananas, surtout en été.
13. Guérit l’asthme, la toux et la sinusite
Le jus d’ananas peut également être une aubaine pour soigner l’asthme, d’après les résultats d’une étude réalisée sur 82 sujets souffrant d’asthme bronchique. Les chercheurs ont constaté que la consommation de jus d’ananas pendant 90 jours a amélioré de manière significative la valeur du débit expiratoire de pointe (PEFR) des sujets. Le PEFR n’est rien d’autre que la vitesse maximale d’expiration d’un individu.
La bromélaïne peut également diluer le mucus et améliorer la vitesse d’expectoration. La décongestion des voies nasales est utile pour réduire le rhume et la toux liés à la sinusite.
14. Renforcer les os
Les carences en magnésium et en manganèse ont des liens directs avec l’ostéoporose. L’ananas étant une source riche de ces minéraux, il peut améliorer la santé des os et prévenir l’ostéoporose. En fait, la combinaison de magnésium, de manganèse, de calcium, de cuivre et de zinc peut réduire la perte osseuse au niveau de la colonne vertébrale chez les femmes post-ménopausées.
Une carence en manganèse affecte également le développement du cartilage et des os. Il serait donc judicieux de boire un verre de jus d’ananas (lire : tous les jours) pour avoir des os solides.
15. Prévient les signes du vieillissement
Le jus d’ananas est riche en vitamine C et en bêta-carotène. Vous savez probablement que la vitamine C ne fait pas que renforcer l’immunité, mais qu’elle répare les tissus, favorise la synthèse du collagène, agit comme un antioxydant et protège la peau contre le vieillissement prématuré.
16. Aide à perdre du poids
Le jus d’ananas peut également avoir un effet sur votre tour de taille : sans graisse malsaine, peu calorique et contenant beaucoup d’eau, c’est une excellente boisson pour rester en forme. Il contient également une bonne quantité de fibres. Une étude a révélé que les sujets présentant une carence en vitamine C brûlent 25 % de calories en moins pendant les séances de gymnastique. De plus, une quantité moindre de vitamine C dans la circulation augmenterait la graisse corporelle et le tour de taille.
Ajoutez de l’ananas frais ou du jus d’ananas à vos repas si vous avez une carence en vitamine C. Une tasse d’ananas fournit plus de 100 % de votre AQR en vitamine C.
17. Augmente les chances de conception
Autre avantage prometteur : l’ananas contient du cuivre, du zinc et du folate, des minéraux liés à la fertilité. Les chercheurs établissent également un lien entre la bromélaïne et les effets positifs de la conception. En fait, certaines études mentionnent également que le jus d’ananas peut augmenter la mobilité des spermatozoïdes.
Sachez toutefois qu’une consommation trop importante avant l’ovulation peut provoquer un effet contraire en raison de la propriété anticoagulante de la bromélaïne.
Les personnes diabétiques peuvent-elles consommer du jus d’ananas ?
Être diabétique ne signifie pas qu’il faille se détourner du jus d’ananas. Riche en fibres et en vitamines, une tasse d’ananas frais contient environ 2,3 grammes de fibres, insolubles à près de 99 %. Les fibres insolubles, en fait, sont connues pour réduire le risque de diabète de type 2. Si l’on considère que l’ananas a un IG (indice glycémique) de 59, le mot d’ordre est « modération ».
Remarque : le jus d’ananas en conserve et sucré est à proscrire !
Attention à l’allergie à la bromélaïne
- Allez-y doucement si vous êtes allergique au blé, au céleri, à la papaye ou au latex, car vous pourriez aussi être allergique à la bromélaïne. La bromélaïne peut provoquer de légers maux de tête, des éruptions cutanées, des flatulences, des diarrhées et des nausées chez certaines personnes.
- Si l’ananas est bon pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse, celles qui ont un ulcère de l’estomac ne devraient pas en consommer.
- Le jus d’ananas peut augmenter le risque de saignement chez les personnes qui prennent des anticoagulants. On dit aussi que l’ananas renforce les effets des antibiotiques, ce qui est nocif pour l’organisme.
Pour résumer, le jus d’ananas est sans aucun doute délicieux, nutritif et offre de nombreux avantages pour la santé. Et le consommer avec modération est la clé d’une bonne santé.
