21 faits choquants sur le gaspillage alimentaire en Amérique.

Le gaspillage alimentaire est l’un des problèmes auxquels est actuellement confrontée la planète dans son ensemble. L’Amérique, en particulier, a tendance à avoir un sérieux problème de gaspillage alimentaire parce que son consumérisme se situe en grande partie au niveau du détail, aggravé par le fait que la majorité des Américains sont plus familiers avec les produits finis qu’avec les produits eux-mêmes.

L’Amérique a donc un taux très élevé de gaspillage alimentaire car les gens ont pris l’habitude d’acheter plus de nourriture que ce qui est réellement nécessaire ou consommé à chaque repas. Cet article présente plus de 20 faits choquants sur le gaspillage alimentaire en Amérique.

1. Le gaspillage alimentaire total réalisé en Amérique est aussi élevé que la nourriture produite en Afrique sub-saharienne. L’Afrique subsaharienne dépend de l’irrigation et d’un minimum de précipitations pour que les cultures atteignent leur maturité avant la récolte. Après une série de pluies courtes et longues, le produit réalisé est à peu près égal au gaspillage alimentaire de l’ensemble de l’Amérique.

2. Plus d’un tiers de la nourriture produite en Amérique devient du gaspillage alimentaire. Ceci est dû à l’état inconscient ou conscient de jeter la nourriture comme un déchet. Les snacks à moitié mangés ainsi que les excès de nourriture achetés mais non consommés conduisent à ce pourcentage alarmant de gaspillage alimentaire.

3. Le gaspillage alimentaire en Amérique est réalisé au niveau du consommateur. La plupart des Américains mangent à la maison, achètent des snacks ou mangent au restaurant, ce qui est parfaitement acceptable. Cependant, la nourriture laissée dans les assiettes ou les restes de hamburgers ou de frites contribuent à augmenter le gaspillage alimentaire.

4. En 2010, la plus grande partie des déchets solides municipaux provenant des poubelles était constituée de déchets alimentaires. La mise en décharge de la nourriture est de plus en plus répandue, ce qui est triste car il y a des gens qui résident encore dans le même pays et qui manquent de nourriture adéquate.

5. L’Amérique abrite la plus grande part des 1,4 milliard d’adultes en surpoids dans le monde. C’est assez ironique. L’Amérique est le pays qui gaspille le plus de nourriture en termes de tonnes métriques et pourtant, elle compte le plus grand nombre de personnes souffrant d’obésité et de surpoids. Cela se traduit simplement par une impasse, car dans un ménage, il y a surconsommation de nourriture alors que dans un autre, la nourriture est gaspillée et va à la poubelle.

6. Le gaspillage alimentaire en Amérique est d’environ 50 millions de tonnes par an. Les ordures collectées en Amérique sont pleines de déchets alimentaires provenant des ménages américains, ce qui contribue à la pollution, pose des problèmes de gestion des décharges et est dangereux pour l’environnement. La plupart de ces déchets alimentaires sont dans des sacs et des récipients en plastique, ce qui contribue à la pollution plastique.

7. Des niveaux élevés de déchets alimentaires périssables dans les fermes américaines entraînent une baisse de la consommation. Lorsque les produits agricoles se détériorent à la ferme ou au magasin, il est fort probable que la volonté d’acheter ces produits diminue. Cela conduit à une diminution de la consommation de légumes et de fruits qui constituent la majorité des vitamines et des métaux qui sont essentiels dans l’alimentation humaine.

8. La plupart des Américains sont conscients de l’existence d’un problème de gaspillage alimentaire mais ne reconnaissent pas qu’ils en font partie. Un grand pourcentage de la population américaine est conscient que le taux d’augmentation du gaspillage alimentaire est alarmant. Néanmoins, ils ne réalisent pas que les petits gestes qu’ils font contribuent largement au gaspillage alimentaire, c’est-à-dire le fait d’acheter des aliments en excès et de jeter ce qui reste.

9. Une personne sur sept est confrontée à l’insécurité alimentaire en Amérique. Le stéréotype courant est que l’insécurité alimentaire n’existe que dans les pays du tiers monde et que dans les pays développés, il y a suffisamment de nourriture et de richesses. Ce n’est pas forcément le cas en Amérique. Une personne sur sept dépend du gouvernement par le biais de programmes alimentaires, ce qui représente environ 50 millions de personnes. De plus, les personnes touchées sont incapables de subvenir aux besoins de l’ensemble de leur famille et doivent donc demander des coupons alimentaires pour survivre.

10. Une grande partie du gaspillage alimentaire réalisé provient d’un sur-achat. Les individus achètent des articles en gros, ce qui est bien, mais ne voient pas la date de péremption, ce qui les oblige à se débarrasser de la nourriture déjà avariée, ce qui entraîne des déchets. Afin d’éviter cela, dans le cas d’achats en gros, il devrait y avoir des moyens de stockage efficaces comme des congélateurs et un examen attentif des dates de péremption.

11. Il y a une perte de 650 livres de nourriture entre la ferme et la table à manger. Normalement, un individu devrait consommer environ 2000 livres de nourriture par an pour rester en bonne santé. Pourtant, il y a une perte de livres dans ce cas. Cela se produit lorsque les produits sont mal stockés à la ferme, dans les magasins et à la maison. Les produits agricoles peuvent rester trop longtemps à la ferme ou au magasin et, en raison de leur haut niveau de périssabilité, ils se gâtent.

12. Environ 20% des produits agricoles sont rejetés dans les magasins de détail en raison de normes de qualité insuffisantes. Les produits agricoles qui ne répondent pas aux contrôles de qualité établis, tels que la forme, la couleur et l’emballage, sont normalement retirés des magasins. Il en résulte une perte d’aliments propres à la consommation humaine. Face à cette situation difficile, certains magasins sont prêts à accepter les produits agricoles qui ont été rejetés afin de les sauver et de minimiser le gaspillage alimentaire.

13. En Amérique seulement, environ 25% de l’eau est gaspillée à cause du gaspillage alimentaire. L’eau est une ressource rare qui doit être utilisée. Dans le cadre de la production agricole, l’eau est constamment utilisée pour l’irrigation, ce qui serait considéré comme un gaspillage si le produit agricole était lui-même considéré comme un gaspillage. En outre, il y a beaucoup d’eau qui coule dans les robinets pendant la préparation des aliments, ce qui entraîne un gaspillage massif d’eau à long terme.

14. Le gaspillage alimentaire représente une perte d’environ 640 milliards de dollars chaque année en Amérique. Ce chiffre est alarmant, d’où la nécessité d’économiser la nourriture et de consommer ce que l’on peut consommer.

15. Environ la moitié des Américains ramènent chez eux les restes qu’ils ont laissés dans les restaurants. Cela devrait être encouragé car cela se traduit par une diminution des pertes de nourriture. En conséquence, davantage d’individus devraient chercher à rapporter ce qu’ils ont laissé sur les tables des restaurants afin de le reprendre, ou de recycler les restes. Au final, il n’y a pas de gaspillage alimentaire.

16. 40% de la nourriture en Amérique n’est jamais consommée. Cela est dû au fait que certaines cultures sont produites en grande partie par l’Amérique et sont principalement exportées vers d’autres pays. Au final, la consommation de cette culture particulière est minime dans le pays. Par exemple, bien que l’Amérique soit le plus grand producteur de maïs, la plupart de celui-ci est utilisé pour l’exportation et les gens ont toujours faim dans ce pays.

17. Dans 30 ans, la consommation moyenne de calories sera de 3070, contre 2000 actuellement. Cette augmentation est justifiée par le fait que la population actuelle consomme beaucoup de nourriture, ce qui a entraîné un niveau élevé de surconsommation. L’augmentation est également attribuée à la croissance du nombre de personnes obèses et en surpoids en Amérique depuis le 21e siècle. Si la tendance actuelle se poursuit, l’année 2050 sera marquée par une forte obésité qui pourrait conduire à une surconsommation.

18. Les déchets alimentaires ont conduit à une augmentation du revenu par habitant. Le gaspillage alimentaire se traduit par une perte d’argent dans l’économie américaine. En 40-50 ans, le revenu par habitant a augmenté grâce au fait que le taux de gaspillage alimentaire augmente chaque année.

En outre, la population continue de croître régulièrement et, par conséquent, le nombre d’individus obèses et en surpoids est également en augmentation. Par conséquent, le gouvernement doit investir une grande partie du budget financier dans l’alimentation et ce montant ne cesse d’augmenter chaque année.

19. L’Amérique a réalisé que les déchets alimentaires peuvent être un moyen de créer de la valeur dans d’autres secteurs de l’économie. L’Amérique a réalisé que la nourriture gaspillée peut fournir du compost qui peut être converti en énergie. Les aliments gaspillés peuvent également être transformés en aliments pour animaux dans le secteur agricole. Avec de telles initiatives, le compost peut être utilisé pour la production d’énergie et les aliments pour animaux peuvent soutenir le secteur agricole.

20. Les déchets alimentaires en Amérique produisent des milliards de tonnes de dioxyde de carbone, augmentant le changement climatique mondial. Les émissions liées aux déchets alimentaires, compte tenu de la production, du transport et de la transformation des aliments en Amérique, se traduisent simplement par une aggravation du changement climatique et une augmentation du réchauffement de la planète.

21. Des millions d’individus résidant en Amérique sont confrontés à la malnutrition. Ceux qui ne sont pas assez privilégiés pour avoir un approvisionnement constant en nourriture finissent par être confrontés à ce trouble nutritionnel. C’est pour cette raison que les programmes alimentaires existent.