Battre le tissu cardiaque humain cultivé à partir de feuilles d’épinards.
Les légumes sont bons pour la santé, mais il existe maintenant une toute nouvelle façon pour un légume d’aider votre cœur : les feuilles d’épinard peuvent être utilisées comme échafaudage pour battre les cellules cardiaques humaines, selon une nouvelle étude.
Dans plusieurs expériences, les scientifiques ont fait pousser des cellules cardiaques humaines battantes sur des feuilles d’épinards en les perfusant avec une solution détergente, qui les a dépouillées de leurs cellules végétales. Cette étude de preuve de concept suggère que plusieurs feuilles d’épinards pourraient être utilisées pour développer des couches de muscle cardiaque sain qui pourraient un jour être utilisées pour traiter les patients victimes d’une crise cardiaque, ont déclaré les chercheurs.
« Nous avons encore beaucoup de travail à faire, mais jusqu’à présent, c’est très prometteur », a déclaré Glenn Gaudette, chercheur principal de l’étude et professeur de génie biomédical au Worcester Polytechnic Institute (WPI) à Worcester, Massachusetts, dans un communiqué. « Adapter des plantes abondantes que les agriculteurs cultivent depuis des milliers d’années pour les utiliser dans l’ingénierie tissulaire pourrait résoudre une foule de problèmes limitant le champ. »
De plus, les chercheurs ont déclaré qu’ils pensaient pouvoir fournir du sang et de l’oxygène aux tissus en développement en versant des fluides dans les veines des feuilles d’épinard.
« Quand j’ai regardé la feuille d’épinard, sa tige m’a rappelé une aorte », a déclaré Joshua Gershlak, étudiant diplômé en génie biomédical au WPI et chercheur principal de l’étude. « Alors j’ai pensé, perfusons les fluides à travers la tige. »
Les feuilles d’épinards constituent un bon échafaudage car une fois les cellules végétales éliminées, il reste une structure cellulosique, ont déclaré les chercheurs.
« La cellulose est biocompatible et a été utilisé dans une grande variété d’applications de médecine régénérative, telles que l’ingénierie des tissus cartilagineux, l’ingénierie des tissus osseux et la cicatrisation des plaies », ont écrit les chercheurs dans l’étude.
En plus des feuilles d’épinards, les chercheurs ont également retiré des cellules végétales du persil, Artemesia annuelle (absinthe douce) et racines poilues d’arachide. Les échafaudages de ces plantes, et peut-être d’autres, pourraient être utiles pour d’autres types de régénération tissulaire spécialisée, ont-ils déclaré.
Bien que les feuilles d’épinards aient de nombreuses veines, ce qui en fait un échafaudage bien adapté pour le tissu cardiaque, d’autres plans sont prometteurs pour d’autres usages médicaux. À savoir, la « structure cylindrique et creuse de la tige » de la plante bijou pourrait être utilisée comme greffe pour une artère, ont-ils déclaré. De plus, le bois des arbres « pourrait être utile dans l’ingénierie osseuse », en partie à cause de sa résistance, ont-ils écrit.
De telles plantes peuvent apporter des avantages économiques et environnementaux au domaine biomédical.
« En exploitant la chimie bénigne des échafaudages de tissus végétaux, nous pourrions répondre aux nombreuses limitations et aux coûts élevés des matériaux composites synthétiques complexes », ont écrit les chercheurs. Les plantes sont faciles à cultiver et respectueuses de l’environnement.
Cependant, il reste à voir si ces échafaudages d’épinards sont sans danger pour l’homme et si certaines personnes pourraient avoir une réponse immunitaire aux tissus cultivés sur des échafaudages végétaux.
