Pouvez-vous composter des cornichons ? (Et pouvez-vous les congeler)
Nous sommes souvent guidés par l’idée que si vous pouvez manger quelque chose, autant choisir de le composter. Nous sommes encouragés à composter même le dernier morceau de déchets de cuisine. Fait intéressant, cela ne s’applique pas à la viande, au lait ou aux produits laitiers. Alors, qu’en est-il des cornichons? Est-ce une bonne idée de simplement jeter cornichons dans votre tas de compost? Quelles sont les répercussions et quelle en est l’explication logique ? Découvrons-le!
Les cornichons peuvent-ils aller dans le compost ?
Techniquement, vous pouvez composter les cornichons. Cependant, si vous choisissez de le faire, faites toujours preuve de modération. Les aliments comme la viande et les produits laitiers ne sont pas recommandés en matière de composition. C’est parce qu’ils sont souvent connus pour attirer les insectes, les parasites et d’autres organismes qui peuvent endommager ou ruiner votre tas.
Même si les cornichons n’ont pas le même problème, ils sont toujours considérés comme légèrement problématiques car ils sont connus pour altérer l’équilibre habituel du pH de votre tas de compost.
Vous vous demandez peut-être comment cela fonctionne, car les concombres et l’aneth (qui sont aussi souvent les principaux ingrédients des cornichons) sont connus pour être très nutritifs pour le sol. Ils infusent le sol avec du cuivre, du potassium et une gamme d’autres minéraux qui le maintiennent sain et fertile.
Cependant, le problème ici réside dans le vinaigre qui finit souvent par ajouter une acidité excessive au tas. En raison de la forte teneur en acide du vinaigre, des dizaines de bactéries bénéfiques finissent par mourir, ruinant ainsi votre objectif de créer le tas de compost en premier lieu.
Teneur en sel des cornichons
Dans certains cas, les cornichons sont également connus pour contenir une teneur élevée en sel qui peut ensuite avoir un impact néfaste sur les plantes. La plupart des cornichons courants, disponibles dans vos épiceries habituelles, sont chargés de conservateurs. Le résultat? Les ingrédients de ces cornichons se décomposent lentement, endommageant ainsi le sol et les plantes à proximité.
Vinaigre dans les cornichons
Le plat à emporter, cependant, est le vinaigre dans les cornichons. Le vinaigre contient plusieurs éléments utiles qui peuvent potentiellement améliorer la qualité du tas. Un excellent exemple serait le vinaigre de cidre de pomme, qui est connu pour améliorer la qualité du compost et stimuler la croissance des plantes qui s’y trouvent.
Certains cornichons contiennent également une forte teneur en ail. Comme l’ail est connu comme un moyen de dissuasion contre les ravageurs, l’utilisation de ces cornichons (avec modération) peut être une bonne idée, surtout lorsqu’il s’agit de votre tas de compost.
Ajouter des cornichons avec modération
Alors, oui, vous pouvez certainement ajouter des cornichons à votre tas de compost. Mais pendant que vous faites cela, vérifiez le montant et assurez-vous qu’il est fait avec modération. Un tas de compost de qualité contiendra une gamme variée de matériaux biodégradables et comme les cornichons en petites quantités sont biodégradables, il n’y a aucune raison de ne pas les ajouter au tas de compost.
Cela dit, nous ne suggérons pas de jeter cinq énormes pots de cornichons dans un minuscule tas de compost. Les petits morceaux et les restes, cependant, sont tout à fait acceptables.
Si vous voulez être très prudent, vous pouvez même envisager de séparer le cornichon de la saumure, puis d’ajouter le cornichon au tas de compost. La saumure peut ensuite être utilisée pour tuer les mauvaises herbes. Alternativement, vous pouvez également le réfrigérer et l’utiliser plus tard pour cuisiner ou comme remède maison contre les crampes articulaires.
Alors que nous sommes traditionnellement dissuadés d’ajouter des cornichons à notre tas de compost, il n’y a aucun mal à le faire, tant que cela est fait avec modération. Les cornichons sont livrés avec plusieurs ingrédients qui ont beaucoup d’offres pour votre tas de compost autrement régulier. Ainsi, vous pouvez certainement ajouter des cornichons à votre tas, en petites et moyennes quantités.
Noter: Si vous envisagez d’utiliser des cornichons ou des aliments contenant des cornichons dans le cadre de projets de vermicompostage, essayez de donner à vos vers un autre aliment qui n’est pas mariné ou qui ne contient pas de contenu de type pick, le lendemain. Si vous cherchez à neutraliser l’acidité des cornichons, ajoutez simplement un peu de chaux au compost. Cela gardera les vers plus en sécurité et évitera tout dommage plus important.
Les cornichons se décomposent-ils ?
Les cornichons sont principalement fabriqués à partir de légumes comme l’ail, le vinaigre de cidre de pomme, les concombres, les choux, etc. Étant donné que tous les éléments répertoriés sont des légumes, il n’y a aucune raison pour qu’ils ne se décomposent pas. Le problème, cependant, réside dans les ingrédients ajoutés des cornichons. Très souvent, les cornichons contiennent du sel, de l’acide, du vinaigre et d’autres propriétés similaires qui peuvent prendre du temps à se décomposer.
Les cornichons peuvent se décomposer encore plus longtemps s’ils contiennent de grandes quantités de conservateurs. Ces conservateurs mettent quelques jours à se décomposer jusqu’à ce qu’ils soient complètement décomposés, ce qui peut potentiellement endommager votre tas, mais peut également affecter la qualité et la croissance de vos plantes.
C’est pourquoi lisez toujours les instructions sur l’étiquette et essayez de vous contenter d’un cornichon principalement biologique. Ou mieux encore, faites vos propres cornichons à la maison car ce sont les plus rapides à se décomposer.
Combien de temps faut-il pour que les cornichons se décomposent ?
Selon le type de cornichon que vous utilisez, cela peut prendre quelques jours, semaines ou mois pour se décomposer. Le taux de décomposition dépend entièrement des ingrédients des cornichons et de la quantité que vous avez ajoutée au tas de compost.
Si vous avez ajouté de petites quantités de cornichons faits maison, ils ne mettront pas beaucoup plus de temps à se décomposer. Si, toutefois, vous utilisez une variante de cornichon chargée de conservateurs, cela peut prendre quelques semaines à plusieurs mois pour se décomposer complètement.
Parce qu’il n’y a pas de règle empirique spécifique à considérer ici, essayez toujours d’utiliser des cornichons biologiques et faits maison dans votre tas de compost.
Pouvez-vous congeler des cornichons ?
Oui, vous pouvez certainement congeler des cornichons, et selon le type de cornichon, il peut durer jusqu’à 6 mois ou plus dans votre congélateur. Cependant, pour vous assurer que votre cornichon est sûr et toujours comestible, vous devez le stocker correctement dans un récipient hermétique et scellé.
Vérifiez la qualité du bocal dans lequel vous conservez le cornichon et assurez-vous qu’il peut être réfrigéré. À moins que vous ne considériez ce petit facteur, vous pourriez finir par casser le pot du cornichon.
Étapes pour congeler le cornichon
Vous pouvez congeler des cornichons faits maison et achetés en magasin une fois que vous suivez les bonnes directives. Les deux sont sûrs et se congèlent exceptionnellement bien. Si vous faites cela pour la première fois, voici quelques étapes pour vous aider à démarrer :
Étape 1:
Choisissez vos cornichons et préparez-les. Si vous les préparez à la maison, n’oubliez pas de conserver la saumure car vous en aurez besoin pour congeler les cornichons.
Étape 2:
Ensuite, transférez vos cornichons dans un bocal en verre solide. Ne les bourrez pas trop et laissez de la place dans le bocal. Si vous avez d’énormes quantités de cornichons, utilisez plusieurs bocaux pour eux.
Étape 3:
Enfin, une fois les cornichons transférés dans le bocal, ajoutez la saumure pour une meilleure conservation. N’utilisez pas d’eau car cela pourrait affecter et gâcher le goût des cornichons.
Étape 4:
Une fois que vous avez terminé l’étape précédente, fermez votre bocal et assurez-vous qu’il est hermétique. Pour plus de sécurité, superposez-le avec un sac de congélation. Ceci est conçu pour empêcher l’air froid congelé d’entrer dans le bocal.
Eh bien, c’est exactement tout ce que vous devez faire pour stocker vos cornichons.
Les cornichons peuvent-ils mal tourner ?
La détérioration des cornichons dépend entièrement de la façon dont vous les fabriquez et les stockez. De plus, votre processus de manutention et de maintenance est également pris en considération. D’autres facteurs incluent la date à laquelle le cornichon a été fabriqué ou fabriqué et la façon dont vous avez choisi de le conserver.
Faire des cornichons est assez simple car il vous suffit d’ajouter le légume de votre choix dans l’eau salée et un mélange de sel et de vinaigre. Une fois la concoction cuite et prête, il suffit de la verser dans un bocal propre et hermétique. Ce processus simple aidera à conserver le goût et la qualité du cornichon. Comment? Parce qu’il emprisonne immédiatement les bonnes bactéries, laissant peu ou pas de chance aux mauvaises.
Le mélange de saumure que vous avez créé jouera un rôle essentiel dans la fermentation du cornichon. Cela empêchera également le cornichon de cas de pourriture. C’est pourquoi il est préférable de suivre les bonnes directives de fermentation pour garantir et améliorer la sécurité de vos cornichons.
En règle générale, les cornichons vous dureront entre 6 mois et 2 ans selon le type. Il n’y a pas de durée spécifique car la durée de conservation dépendra entièrement de multiples facteurs corrélés et non liés.
Cependant, tant que vous préparez bien le cornichon et que vous le transférez dans un récipient hermétique, puis que vous le congelez au bon moment, vous pouvez être assuré que vos cornichons vous dureront le plus longtemps.
Les cornichons sont certainement compostables, tant que vous le faites en quantité modérée. De plus, lisez toujours les ingrédients du paquet de vos cornichons pour vous assurer qu’ils sont complètement exempts de toxines et de produits chimiques. N’oubliez pas que tout ce qui contient des produits chimiques nocifs doit être évité dans votre tas de compost. Une fois que vous suivez cette directive simple, vous vous rapprocherez d’un tas de compost sain et prospère.