Pouvez-vous composter des oignons ? (Et des façons de réutiliser les restes d’oignons ?)

Ils disent que l’amour peut vous faire vous sentir si bien et si mal presque en même temps. C’est un sentiment doux-amer qui ne peut être expliqué et ne peut être ressenti nulle part ailleurs. Eh bien, les oignons sont proches d’imiter cette relation. Hacher les oignons provoque des larmoiements, bien qu’ils aient également été associés à des avantages potentiels pour la santé, comme la réduction du risque de certains cancers.

Ce légume d’usage quotidien est réputé dans le monde entier et se décline en différentes tailles, formes, couleurs et saveurs. Ils sont cultivés depuis des siècles et font partie des légumes les plus anciens connus de l’homme. Comme les oignons peuvent aussi se gâter, que faut-il en faire ? Faut-il les jeter ? Eh bien, le compostage des oignons pourrait être une alternative, et cela constitue la base de cet article.

Pouvez-vous mettre des oignons dans le compost ?

Autrement dit, oui, vous pouvez composter des oignons. Ces légumes bulbeux peuvent être compostés car ils sont une source primaire de matière organique, comme tout autre légume. Cependant, certaines mises en garde existent.

Les oignons compostables dépendent du type de déchets d’oignons que vous envisagez de mettre dans votre bac à compost. De plus, certaines méthodes de compostage seront plus efficaces que d’autres lorsqu’il s’agira de composter des oignons.

Premièrement, les oignons ont une forte odeur, et ils ont tendance à être plus piquants lorsqu’ils pourrissent. Pour atténuer ces odeurs dans un bac à compost ouvert, vous pouvez enterrer les oignons sous environ 12 pouces d’autres matériaux dans le bac. De plus, l’ajout de papier ou de carton déchiqueté est une autre aide précieuse pour lutter contre le compost malodorant. Attention toutefois à bien les recouvrir lorsque vous retournez votre pile.

Deuxièmement, les oignons ont un pH relativement bas, ce qui les rend acides, ce qui explique probablement pourquoi la plupart des gens s’opposent à leur compostage. De ce fait, ils ont un effet inhibiteur sur les bonnes bactéries, ce qui allonge leur temps de compostage. Cela dit, la majorité des composteurs de bon sens ajoutent des oignons à leurs bacs sans aucun effet indésirable.

Par conséquent, tant que vous n’ajoutez pas de quantités excessives, les propriétés « négatives » des oignons seront compensées par le reste de la matière en décomposition. Les effets acidifiants des oignons sont compensés par les autres matières que vous mélangez dans le bac de compostage.

Lorsque vous compostez des oignons, le conseil général est de couper les oignons entiers avant de les mettre dans le compost. Si vous les jetez entiers, ils continueront à germer dans le compost, plutôt que de se décomposer.

Si vous les oubliez assez longtemps, les oignons vont essayer de se reproduire, c’est pourquoi vous les voyez germer, et en les hachant, vous les empêcherez de pousser à l’intérieur de votre bac à compost.

L’autre raison de les couper est que les petits morceaux se décomposeront assez facilement et plus rapidement.. Par conséquent, les couper en petits morceaux facilite le processus de décomposition.

Cependant, évitez à tout prix les oignons malades car la maladie peut être réintroduite dans votre sol lorsque vous appliquez le compost. Évitez une culture d’oignons gâchée par un agent pathogène comme la brûlure des feuilles, le mildiou de l’oignon ou la pourriture blanche, et à la place, éliminez-les d’une autre manière.

Pourquoi les oignons posent-ils problème dans le compost ?

Les oignons, avec leur forte odeur et leurs propriétés antibactériennes, ne sont pas toujours les bienvenus dans le compost. Plusieurs raisons expliquent cette réticence :

Odeur intense : Les oignons dégagent une forte odeur lorsqu’ils se décomposent, ce qui peut attirer des nuisibles comme des rongeurs et des insectes. Cette odeur est principalement due à leurs composés soufrés.

Propriétés antibactériennes : Les oignons contiennent des substances qui peuvent freiner l’activité des micro-organismes essentiels au processus de compostage. Cela peut ralentir la décomposition de l’ensemble du compost.

Risque de pourrissement et de germination : Les oignons peuvent pourrir en dégageant de mauvaises odeurs, et s’ils ne sont pas bien coupés ou broyés, les bulbes risquent de germer dans le compost, absorbant des nutriments précieux au lieu de les libérer.

Pouvez-vous composter des pelures d’oignons ?

Absolument! Lorsque vous cuisinez, les peaux et les pelures d’oignons font partie des déchets ménagers généraux de la cuisine. Ils doivent donc être compostés sans aucun type de prétraitement.

Les peaux et les restes d’oignon n’affectent pas négativement les microbes présents dans votre tas de compost. Les peaux d’oignon et les déchets n’entraînent pas la croissance de plus d’oignons, mais ils peuvent ajouter un arôme désagréable au tas et attirer les ravageurs ou la faune. Comme pour les oignons en général, enterrez les épluchures d’oignons à quelques centimètres à l’intérieur du tas de compost.

Cela aide le processus de compostage en termes de vitesse et cache l’odeur des délices des bestioles effrayantes. Soyez prudent lorsque vous retournez votre tas de compost, car la possibilité d’un arôme désagréable d’oignon pourri peut vous arrêter un moment.

Et si l’odeur est votre principale préoccupation, ajoutez des coquilles d’huîtres broyées, du papier journal ou du carton, qui aident à éliminer ou, à tout le moins, à contrôler les odeurs nocives.

Pouvez-vous composter des oignons de printemps?

Oui, vous pouvez composter les oignons nouveaux. On ne sait pas grand-chose sur le compostage des oignons, mais plusieurs règles s’appliquent. Premièrement, tout ce qui peut être mangé peut être composté. Les oignons de printemps poussent bien dans presque tous les climats et leur polyvalence dans la cuisine en fait un ajout inestimable.

Deuxièmement, ils peuvent être considérés comme un proche parent de l’oignon bulbe, et encore une fois, nous revenons aux règles sur le compostage des oignons. Les oignons de printemps sont feuillus, faute d’un meilleur mot, ce qui en fait un excellent ajout au bac de compostage en tant que composant «vert». Puisqu’ils poussent assez près les uns des autres, les mauvaises herbes peuvent être un problème.

D’autre part, ils peuvent repousser les parasites du jardin. Par exemple, ils peuvent aider à dissuader la mouche de la carotte des carottes et avoir le même effet sur la mouche blanche lorsque vous plantez des oignons de printemps autour de la base des plants de tomates. En tant que tel, il est prudent de conclure que les oignons de printemps peuvent offrir une aide défensive similaire dans le bac de compostage.

Pouvez-vous composter des oignons pourris ?

Bien sûr que oui! La science derrière le compostage est que les matériaux pourrissent et se décomposent dans un endroit contrôlé afin qu’ils puissent être ajoutés au sol et fournir des nutriments au sol et aux cultures. Avec des oignons pourris, vous êtes déjà à mi-chemin. Ils offriront les mêmes propriétés au compost et par la suite à la terre que s’ils n’étaient pas pourris.

Le seul inconvénient d’avoir des oignons pourris est leur puanteur. Cependant, cela peut être contré en ajoutant des coquilles d’huîtres broyées, du papier journal ou du carton, pour aider à éliminer ou, à tout le moins, contrôler les odeurs nocives.

Les mêmes règles s’appliquent que s’il s’agissait d’un oignon entier : hachez les morceaux pourris en plus petits morceaux pour accélérer le processus. Aussi, enterrez-les au centre du tas, pour des raisons similaires, ainsi que pour éloigner les rongeurs.

Pouvez-vous composter des oignons cuits ?

Vous devriez éviter de composter les oignons cuits. Le problème avec les oignons cuits est qu’ils ont été chauffés dans de la graisse. Généralement, les tas de compost ont du mal à décomposer tout ce qui contient de la graisse et de la graisse.

La graisse peut également se répandre sur d’autres matériaux et les empêcher de se composter correctement. De plus, l’odeur des aliments cuits dans les graisses peut également attirer des parasites tels que les rongeurs. Ces invités non invités feront un gâchis de votre tas et de votre composé.

Si vous décidez de composter des oignons cuits, vous courez plusieurs risques.

Le premier est l’odeur nauséabonde qui se dégage de la décomposition des graisses. Les déchets végétaux ne sentiront peut-être pas autant que la viande, les graisses et les produits laitiers, mais ils pueront néanmoins.

Deuxièmement, ils attirent les parasites comme les rats, les abeilles, les ours, les puces piqueuses et autres charognards.ce qui pourrait causer beaucoup de problèmes à votre compost.

Troisièmement, ils peuvent se transformer en compost brut très rapidement, ce qui est désagréable et interfère avec la bonne aération à l’intérieur du bac de compostage..

De plus, le compost peut devenir anaérobie, ce qui résulte de la décomposition des graisses où des bactéries anaérobies sont libérées et est l’ennemi juré d’un tas de compost aérobie normal. Ces bactéries peuvent interférer avec le processus de compostage et causer des problèmes d’odeurs et d’acidité.

7+ façons astucieuses de réutiliser les restes d’oignons

1. Faire repousser les oignons

Oui, vous pouvez faire repousser un oignon entier à partir de son fond. Tout d’abord, coupez l’extrémité de la racine d’environ 1,3 cm à 2,5 cm d’épaisseur à la partie la plus épaisse. Cela garantit que plusieurs tiges saines commenceront à pousser à partir du bas de l’oignon, et chaque tige aura le potentiel de devenir un gros bulbe d’oignon.

Ensuite, laissez les restes d’oignon pousser des racines en les plaçant à l’envers dans un pot rempli de terre humide. Couvrez le pot d’une fine couche de terre au sommet et les racines pousseront dans les trois semaines. Ensuite, faites repousser les oignons dans des pots ou des plates-bandes.

2. Réduire les crampes

Certaines personnes disent avoir réussi à prévenir les crampes aux jambes en buvant une infusion de pelures d’oignons. Pour faire l’infusion, faites bouillir les peaux d’oignon dans l’eau pendant 20 minutes maximum, filtrez les peaux et laissez-les refroidir. Buvez une partie de l’infusion sous forme de thé avant de vous coucher pour aider à éviter ces vilaines crampes du milieu de la nuit.

3. Faites du bouillon

Plutôt que de jeter les pelures d’oignons et autres restes de légumes, conservez-les et utilisez-les pour faire votre propre bouillon de légumes. Inclure des peaux d’oignon dans votre bouillon maison ajoutera une saveur d’oignon délicieusement riche, ainsi que certaines propriétés renforçant l’immunité présentes dans les oignons.

Lorsque votre bouillon est prêt, versez-le simplement à travers un tamis à mailles fines pour filtrer toutes les peaux d’oignons et autres restes. Non seulement votre stock fini aura sûrement cette formidable saveur maison, mais c’est aussi un excellent moyen d’économiser de l’argent.

4. Fabriquez de l’engrais pour peau d’oignon

Ne jetez pas les pelures d’oignons, mais utilisez-les plutôt pour créer un engrais organique riche en potassium pour toutes vos plantes cultivées à l’intérieur ou à l’extérieur. Son utilisation augmentera leur résistance aux maladies, leur croissance, leurs tiges fortes et leur productivité. Cet engrais pelure d’oignon est également riche en fer, cuivre, calcium et magnésium.

5. Fabriquer une teinture de pelure d’oignon

Vous pouvez fabriquer une teinture naturelle à partir des peaux d’oignons rouges et jaunes ou brunes pour des choses comme les œufs de Pâques, les fils et le tissu, entre autres.

Cependant, le résumé est que vous ferez bouillir les peaux pendant environ une heure et les laisserez tremper toute la nuit. Ensuite, vous tremperez votre tissu naturel dans de l’eau tiède pour que la teinture pénètre uniformément.

Ensuite, filtrez les peaux d’oignon du bain et ajoutez votre matériau pré-humide au bain et faites-le bouillir pendant une heure supplémentaire. Laissez le tissu tremper dans le bain de teinture pendant la nuit et rincez votre tissu le lendemain à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.

6. Enrichir le riz

Ajoutez des peaux d’oignons à votre casserole de riz à cuire pour lui donner un supplément de nutriments. Assurez-vous d’utiliser de gros morceaux de peau car ils sont faciles à retirer du riz lorsque vous avez terminé la cuisson.

7. Ajouter au pain

Vous pouvez hacher finement des peaux d’oignon jusqu’à ce qu’elles ressemblent à une poudre. Ajoutez une cuillère à café de poudre fine à votre pâte à pain la prochaine fois que vous ferez du pain maison. Cela peut être calculé comme un moyen astucieux d’introduire certaines de ces propriétés bénéfiques de l’oignon dans votre alimentation. De plus, il ajoute également une belle touche de saveur savoureuse.

8. Pailler votre jardin

Plutôt que de composter les pelures d’oignons, vous pouvez également les envoyer directement au jardin sous forme de paillis. Utilisez les peaux restantes comme paillis, et les pelures sèches se décomposeront rapidement et enrichiront le sol en calcium et en potassium.

Les bienfaits du compostage des oignons

Malgré ces inconvénients, les oignons apportent de nombreux nutriments utiles au compost.

• Richesse en nutriments : Les pelures et restes d’oignons sont une excellente source d’azote, potassium, phosphore, et calcium. Ces éléments sont essentiels à la croissance des plantes et enrichissent le compost de manière naturelle.
• Équilibre des matières compostables : En tant que matière « verte » riche en azote, les oignons complètent les matières « brunes » comme les feuilles mortes ou le carton. Cet équilibre est crucial pour un compostage efficace, car il permet une décomposition homogène des matières organiques.

Comment composter les oignons efficacement

Si vous décidez d’inclure des oignons dans votre compost, suivez ces astuces pour garantir un processus de décomposition optimal.

• Coupez-les en petits morceaux : Coupez ou broyez les oignons avant de les ajouter au compost. Cela aide à éviter la germination et accélère leur décomposition en rendant les nutriments plus accessibles aux micro-organismes.
• Enterrez-les profondément : Pour réduire l’odeur et minimiser le risque d’attirer des nuisibles, enterrez les oignons sous une couche de matières brunes comme les feuilles mortes ou du papier déchiqueté. Cela contribue aussi à équilibrer l’humidité dans le compost.
• Ajoutez des matières absorbantes : Pour neutraliser les odeurs et limiter l’acidité, ajoutez du papier journal ou du carton au compost. Ces matières absorbantes aident aussi à équilibrer l’humidité du tas, améliorant ainsi la décomposition de l’ensemble des déchets.

Les erreurs courantes à éviter

Bien que les oignons puissent enrichir le compost, certaines erreurs peuvent compromettre son équilibre. Voici comment les éviter :

Évitez d’ajouter trop d’oignons d’un coup : Une trop grande quantité peut acidifier le compost et ralentir la décomposition. Ajoutez-les avec modération et mélangez bien avec d’autres matières organiques pour maintenir un équilibre.

Ne les laissez pas en surface : Les oignons laissés en surface attirent davantage les nuisibles et émettent des odeurs plus fortes. Assurez-vous de toujours bien les intégrer dans le tas de compost pour éviter ces désagréments.

Alternatives écologiques aux pelures d’oignon

Si vous préférez ne pas ajouter les oignons à votre compost, il existe d’autres façons écologiques et créatives de réutiliser les pelures d’oignon :

Engrais liquide pour plantes : Faites tremper les pelures dans un récipient d’eau pendant 24 heures pour créer un engrais liquide riche en nutriments. Cette solution peut ensuite être utilisée pour arroser les plantes, leur apportant un coup de fouet naturel.

Teinture naturelle : Utilisez les pelures pour créer des teintures naturelles. Elles peuvent donner de belles nuances de brun ou jaune aux tissus ou aux œufs de Pâques, offrant une alternative écologique aux colorants artificiels.

Nettoyant naturel : Les pelures d’oignon peuvent également être utilisées pour nettoyer et polir des surfaces en cuivre ou en acier inoxydable. Cela redonne de l’éclat sans l’utilisation de produits chimiques.

Conseils pour l’utilisation du compost enrichi en oignons

Une fois que vous avez composté vos restes d’oignons, le compost obtenu peut enrichir votre jardin de manière durable.

• Préparation du sol : Utilisez ce compost enrichi quelques semaines avant la plantation pour préparer le sol. Les nutriments s’intègrent au sol et le rendent plus fertile.
• Favorise la biodiversité : Un compost bien équilibré attire les vers de terre et les micro-organismes bénéfiques, améliorant la structure et la santé de votre sol. Cela peut même réduire le besoin d’engrais chimiques, car le compost offre un apport en nutriments de manière naturelle.

En intégrant les oignons dans le compost avec précaution et en suivant ces pratiques, vous pourrez en tirer tous les avantages sans compromettre la qualité de votre compost. Alternativement, explorez les multiples façons de réutiliser les pelures d’oignon pour une approche écologique et durable, tout en réduisant vos déchets ménagers.