Pouvez-vous composter du chocolat ? (Et le gâteau au chocolat ?)

Parlons du chocolat, le délice délicieux et populaire adoré par des millions de personnes dans le monde entier. Le chocolat est non seulement délicieux mais aussi nutritif, une puissante source d’antioxydants et possède des qualités capables de contrôler certaines conditions de santé comme les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle. Le chocolat provient des graines de cacao et du cacaoyer, ce qui signifie qu’il s’agit d’un aliment naturel.

Lorsqu’il s’agit de composter des déchets de cuisine tels que des aliments, il doit y avoir un équilibre entre leur utilité pendant le compostage et les risques qu’ils comportent. Cela dit, où se situe le chocolat en ce qui concerne son compostage ? Cet article se concentrera sur le compostage du chocolat.

Le chocolat : compostable sous certaines conditions

Le chocolat est généralement compostable, mais quelques précautions sont nécessaires pour garantir un compost sain et équilibré.

Quantité limitée

Le chocolat est riche en graisses et en sucres, deux éléments qui, en trop grande quantité, ralentissent le processus de compostage. En excès, les graisses étouffent le compost en bloquant l’oxygénation, ce qui freine la décomposition. Intégrez donc le chocolat en petites quantités.

Mélangez soigneusement

Pour éviter que le chocolat n’attire des nuisibles, comme les rongeurs, et pour assurer une décomposition optimale, mélangez-le bien avec des matières brunes (comme les feuilles mortes) et des matières vertes (comme les épluchures de légumes). Cela aidera à diffuser les graisses de manière uniforme et à préserver l’équilibre de votre compost.

Privilégiez le chocolat pur

Les chocolats industriels contiennent souvent des additifs chimiques et des emballages qui ne se décomposent pas bien. Si vous ajoutez du chocolat au compost, évitez les produits transformés autant que possible. Préférez des restes de chocolat pur, comme ceux issus de la pâtisserie maison.

Le chocolat peut-il aller au compost ?

Le chocolat peut être composté, mais l’avis général est de ne pas le faire. Comme les autres aliments cuits, il est voué à se gâter, et le compostage de ce chocolat peut faire plus de mal que de bien.

Les partisans du compostage du chocolat et des autres déchets alimentaires soutiennent que tous les types de chocolat, y compris les tablettes de chocolat, le chocolat à cuire et les pépites de chocolat, entre autres, devraient être jetés dans le bac vert.

Ils disent que les déchets sont une source précieuse de matière organique et, à ce titre, ils peuvent être ajoutés au tas de compost. Cependant, avant de jeter le chocolat dans le bac vert pour le compostage, retirez tous les emballages et emballages et si le produit contient de la gomme à mâcher, retirez-le et jetez-le dans le chariot noir comme poubelle.

D’un autre côté, il y a plusieurs problèmes quand il s’agit de composter le chocolat. La plus grande erreur avec cela est que, comme tout autre déchet de cuisine, le chocolat va se gâter et pourrir. Une fois jeté dans le bac de compostage, il attirera les parasites et autres rongeurs comme les rats, les souris et les ratons laveurs.

Ces rongeurs peuvent héberger la rage et d’autres maladies que vous ne voulez pas inviter sur votre propriété. Ils peuvent également répandre les déchets partout, encrassant l’air autour ainsi que l’environnement en général.

Ces rongeurs se nourriront également du chocolat, et même si cela aurait été bénéfique pour le compost, tout finira dans leur ventre, et rien de positif ne sera ajouté au compost. La décision peut également attirer les mouches et les asticots, qui sont vraiment sales et conduiront à un compost qui pourrait être nocif pour les plantes.

D’autres sucres et produits de boulangerie, y compris le pain, les gâteaux et le chocolat, peuvent également attirer la vermine et produire les mauvais types de bactéries qui nuiront aux plantes au lieu de les aider.

Le chocolat et ses effets sur le compost

Le chocolat pur n’est pas le meilleur choix pour le compostage en raison de sa composition. Il contient du sucre, du gras et parfois du lait, ce qui peut créer plusieurs problèmes :

• Risque de nuisibles : L’odeur du chocolat attire facilement les rongeurs (rats, souris) et des insectes comme les mouches.
• Décomposition lente : Les graisses et le sucre ralentissent l’action des micro-organismes nécessaires à la dégradation des matières.
• Toxicité pour les animaux domestiques : Si le compost est accessible à vos animaux, le chocolat peut présenter un danger pour eux, notamment pour les chiens, en raison de la théobromine, une substance toxique pour leur organisme.

Bien que le chocolat puisse être composté en très petites quantités, il est recommandé de le mélanger avec des matières sèches (feuilles mortes, carton) pour améliorer l’absorption et accélérer la décomposition.

Pouvez-vous composter des pépites de chocolat ?

Encore une fois, comme pour le compostage du chocolat, vous pouvez composter des pépites de chocolat, mais le conseil écrasant est contre. Les partisans du compostage des pépites de chocolat indiquent que les aliments biologiques sont bénéfiques pour le compost, et avec les produits à base de chocolat principalement, c’est à cause de la teneur en azote dans les aliments.

Ils soutiennent que les pépites de chocolat, comme d’autres aliments, sont des matières organiques qui peuvent simplement être ajoutées au tas de compost et peuvent mieux servir de compost que de déchets.

Les opposants citent des points similaires à ceux mentionnés ci-dessus. Ils disent que les pépites de chocolat attireront les rongeurs qui consommeront la nourriture et saliront la région. La solution est d’enfermer le bac à compost, d’éloigner les rongeurs et de tirer le meilleur parti des pépites de chocolat.

Cependant, cela n’éloigne toujours pas les mouches et les asticots, qui sont vraiment sales et conduiront à un compost qui pue et qui pourrait être nocif pour le compost final. Un article recommande de conserver les restes de nourriture dans un sac en plastique au réfrigérateur.

Alternativement, vous pouvez stocker tous vos déchets de cuisine compostables dans un bac à compost ou un seau jusqu’à ce que vous les apportiez au bac à compost. Attention cependant aux odeurs !

Pouvez-vous composter un gâteau au chocolat ?

Oui, vous pouvez, mais vous ne devriez vraiment pas. Comme essayer de composter du chocolat et des pépites de chocolat, la récompense ne vaut peut-être pas le risque. Compost Ceci écrit que le gâteau ne doit pas être composté. Que le gâteau soit une éponge, une pâte ou à base de fruits, il n’ajoutera pas beaucoup de nutriments ou de volume à votre tas de compost.

Bien que le gâteau pourrisse assez rapidement, il attirera également des rats ou d’autres vermines vers votre tas de compost entre-temps. La vermine indésirable provient des sucres, des produits laitiers, des pâtes et des céréales, de la viande et des produits de boulangerie comme le gâteau au chocolat et peut produire le mauvais type de bactéries qui peuvent nuire aux plantes et au jardin plutôt que de les aider.

Le gâteau au chocolat invitera certainement les rongeurs tels que les rats, les souris et les ratons laveurs qui vivent autour. En plus de salir les lieux, ces rongeurs peuvent héberger la rage et d’autres maladies qui sont un non catégorique pour vous et votre propriété.

Il y a aussi ce concept à surveiller, gâteau au chocolat sain et compostable. Le coupable quant à pourquoi le gâteau au chocolat ne devrait pas être composté est le sucre. Et si le gâteau était fait avec du sucre de canne brut sain et biologique.

Un article sur plantbasedblonde.com parle de biscuits au compost plus sains, et bien qu’ils puissent être préparés en utilisant presque n’importe quoi dans la cuisine, y compris des pépites de chocolat, l’auteur recommande d’utiliser un ingrédient biologique comme le sucre biologique, qui est certifié biologique sans OGM, casher et végétalien amical.

Si un tel biscuit ou gâteau, même s’il contenait du chocolat, était composté, il serait sain pour le compost, le jardin et les plantes. Bien sûr, il pourrait attirer des visiteurs indésirables comme des rongeurs, mais s’il est bien couvert, il pourrait remplir sa fonction légitime dans le bac à compost.

Le gâteau au chocolat : un choix déconseillé pour le compost

Contrairement au chocolat pur, le gâteau au chocolat est beaucoup moins adapté au compostage. Voici pourquoi :

Ingrédients variés et transformés

Le gâteau au chocolat contient généralement de la farine, du sucre, du beurre, des œufs et d’autres ingrédients transformés qui prennent plus de temps à se décomposer que les matières organiques de base. Ces composants peuvent également attirer des nuisibles et déséquilibrer le compost.

Risque d’odeurs désagréables

Avec sa forte teneur en matières grasses et en sucre, le gâteau au chocolat peut générer des odeurs incommodantes dans le composteur, surtout en extérieur et par temps chaud. De plus, les graisses et le sucre contenus dans le gâteau risquent de stagner et d’empêcher une bonne décomposition.

Des alternatives plus adaptées

Si vous avez des restes de gâteau au chocolat, envisagez de les recycler autrement. Vous pouvez les utiliser en miettes pour nourrir la faune environnante (en quantités très réduites et raisonnables) ou les transformer en de nouvelles recettes. Une autre option est de réduire vos portions pour éviter des restes.

Gâteau au chocolat : compostable, mais avec précaution

Les gâteaux au chocolat sont plus complexes à intégrer dans un compost en raison de leurs nombreux ingrédients. En plus du chocolat, ils contiennent souvent du lait, des œufs, du beurre et du sucre, qui peuvent poser plusieurs problèmes :

• Moisissures et mauvaises odeurs : Les produits laitiers et les œufs sont connus pour fermenter rapidement, ce qui peut générer de mauvaises odeurs.
• Attraction des nuisibles : Comme le pain, les gâteaux sont très attractifs pour les rongeurs. Il est donc déconseillé de jeter des pâtisseries entières ou non consommées dans un composteur classique.
• Impact sur l’équilibre du compost : La teneur en sucre peut déséquilibrer le rapport carbone-azote, perturbant l’action des micro-organismes.

Si vous décidez de composter du gâteau, il est préférable de le broyer en petits morceaux et de le mélanger avec des matières brunes comme des copeaux de bois ou du papier pour minimiser les risques.

Conseils pratiques pour composter les restes de chocolat et de gâteaux

Pour un compost efficace et équilibré, suivez ces conseils :

• Ajoutez des petites quantités de chocolat pur seulement, et assurez-vous de le mélanger aux autres matières compostables comme les déchets bruns (feuilles, copeaux de bois) et verts (épluchures).
• Évitez de composter les produits très sucrés ou gras en excès, comme les gâteaux au chocolat ou autres pâtisseries, afin de maintenir un équilibre entre nutriments.
• Maintenez un bon ratio de compost : Une bonne règle est de viser environ 70 % de déchets verts (déchets de cuisine, herbe tondue) et 30 % de déchets bruns (feuilles sèches, carton non imprimé). Cet équilibre garantit une décomposition homogène sans odeur désagréable.

Pouvez-vous mettre des cookies dans le compost ?

Les cookies peuvent-ils être compostés ? Oui! Faut-il les composter ? Non!

Comme tout autre aliment ou déchet alimentaire, les biscuits peuvent être compostés, bien que les recherches montrent qu’ils pourraient ne pas fournir suffisamment de volume ou de nutriments à un tas de compost.

La question devient alors : y a-t-il des risques associés au compostage des cookies ? Oui, définitivement, c’est un risque à ne pas prendre. Les biscuits, biscuits ou craquelins ne doivent pas être envoyés au bac de compostage pour les mêmes raisons que le chocolat, les pépites de chocolat et le gâteau au chocolat.

Une fois qu’ils sont dans le bac de compostage, ils pourriront assez rapidement, et la prochaine chose que vous saurez, ils offriront une invitation ouverte aux rats, parasites, mouches, fourmis et autres vermines dans le tas de compostage. Ils ne sont pas non plus connus pour fournir suffisamment de nutriments à un compost, ce qui signifie qu’ils présentent un risque et que ne pas en prendre est l’option la plus sûre.

Si vous faites ces biscuits à la maison pour vous-même, envisagez d’en faire assez et pas trop pour qu’ils soient jetés. La meilleure façon de procéder est de congeler la recette de biscuits pour ne les cuire que lorsque vous en avez besoin. Cependant, s’il vous arrive d’avoir des biscuits en excès qui peuvent mal tourner, pensez à les conserver dans une boîte hermétique.

Cela les maintient en parfait état et vous évite d’avoir à les jeter en premier lieu ; en faire assez pour vous ou votre famille, ou les empêcher de devenir rassis ou ramollis, sera une précaution suffisante et vous empêchera de jeter les biscuits dans le tas de compost, où ils causeront plus de ravages.

Pouvez-vous composter la poudre de cacao ?

Oui, vous pouvez composter la poudre de cacao, et vous devriez le faire. La poudre de cacao est fabriquée en écrasant les fèves de cacao et en enlevant la graisse ou le beurre de cacao. Cela signifie que la poudre de cacao ne contient pas de sucres qui attirent la plupart des parasites, des fourmis et des guêpes. Malheureusement, il n’y a pas beaucoup d’informations disponibles sur le compostage de la poudre de cacao ou les effets de la poudre sur le sol et les plantes, mais certains fils de discussion en ligne ont tendance à l’approuver.

Dans une expérience, un utilisateur dit qu’il pense que la poudre de cacao contient et peut fournir aux plantes de l’azote, du potassium, du phosphore et d’autres nutriments. Ils disent que les feuilles sont devenues plus vertes et plus gaies après avoir nourri les plantes avec du cacao.

Il soutient que même si le cacao ne fournit pas d’azote aux plantes, il offre un meilleur environnement pour que les micro-organismes fournissent plus d’azote à la plante. De plus, le cacao contient des antioxydants qui tuent les fourmis et les parasites envahissants. Si la poudre de cacao fournit directement ces avantages à une plante, cela signifie que la même chose serait également obtenue si elle était compostée.

Un autre argument se pose quant à la comparaison entre le cacao et les grains de café. Bien que les deux soient complètement différents, ils possèdent des qualités presque similaires en ce qui concerne leur utilisation dans le jardin. Le marc de café est compostable et constitue un ajout précieux au jardin.

Lorsqu’ils sont compostés, ils suppriment la croissance des mauvaises herbes, augmentent le drainage et améliorent la structure du sol. Étant donné que le marc de café et la poudre de cacao proviennent tous de différents arbres naturels, ils seront un ajout précieux au jardin et aux autres arbres.

Enfin, il existe une vidéo YouTube affirmant que l’engrais de compost de cacao contient tout ce dont le sol a besoin pour optimiser les rendements et peut générer jusqu’à 49 boisseaux par acre de maïs de plus que les engrais chimiques seuls.

Les engrais de compost de cacao ajoutent des nutriments, favorisent l’introduction de micro-organismes sains, ajoutent des substances humiques, de la matière organique et favorisent les hormones de croissance des plantes. La beauté des engrais de compost de cacao est qu’ils peuvent être appliqués à tout type de terrain.

De plus, le cacao augmente la fertilité du sol, augmente la suppression des maladies, augmente la capacité de rétention d’eau du sol, augmente la biomasse végétale, réduit les effets et la nécessité d’utiliser des engrais chimiques et réduit le lessivage des nutriments.

Les fruits enrobés de chocolat peuvent-ils être compostés ?

Oui, les fruits enrobés de chocolat peuvent être compostés. Cependant, la prudence est recommandée.

Ce sont simplement certains fruits comme les fraises, les myrtilles et autres fruits confits qui ont un nappage au chocolat blanc, au lait ou noir. Ce sont essentiellement des fruits recouverts de chocolat, ce qui signifie qu’ils peuvent être compostés. Cependant, la prudence est de mise pour plusieurs raisons.

Tout d’abord, le chocolat en lui-même, comme discuté ci-dessus, a été déterminé pour contenir du sucre qui invite les parasites, les rongeurs et autres vermines. Ils peuvent faire du bon travail en transformant votre compost pour vous, mais en même temps, ils peuvent ronger la nourriture ou la salir.

Deuxièmement, certains de ces fruits, comme les ananas et les agrumes, contiennent de l’acide citrique. L’acide citrique contenu dans ces fruits peut ralentir le processus de décomposition, en plus du fait qu’il favorise la conservation plutôt que la décomposition.

L’acidité peut également tuer les bonnes bactéries qui aident à décomposer le matériau de votre tas de compost et doit donc être réduite. Pour contrer l’augmentation des niveaux d’acidité, un agent de désacidification comme la chaux blanche hydratée est nécessaire. Le citron vert réagira avec l’acidité des fruits et finira par l’abaisser.

Il existe également des fruits enrobés de chocolat avec d’autres garnitures telles que des noix, des vermicelles et des pépites de chocolat, entre autres. Ils sont également un ajout positif à un tas de compost. Le seul inconvénient est s’ils invitent les rongeurs, les mouches et les asticots.

Cependant, si le tas ou le bac à compost est bien couvert, ces garnitures se décomposeront assez bien. En fait, presque toutes les noix peuvent se décomposer et devenir du compost. Cependant, les noix noires contiennent un produit chimique, la juglone, qui inhibe la croissance de certaines plantes de jardin, en particulier les tomates.

Alternatives au compostage classique pour les aliments sucrés

Certains systèmes de compostage, comme le Bokashi, peuvent mieux gérer les déchets alimentaires problématiques. Le Bokashi est une méthode japonaise de fermentation qui se réalise dans un seau hermétique. Grâce à l’ajout de son fermenté, les restes alimentaires, y compris le chocolat et le gâteau, sont décomposés sans dégager d’odeurs ni attirer d’insectes.

Cette méthode est idéale si vous avez régulièrement des restes alimentaires sucrés ou gras et que vous voulez éviter d’attirer des nuisibles dans un compost extérieur. En fin de fermentation, le contenu du Bokashi peut être ajouté à un compost classique ou directement au jardin.

Conseils pratiques pour un compost sain

Limiter les quantités : Si vous ajoutez du chocolat ou des pâtisseries, faites-le en petites quantités, en les mélangeant avec des matières sèches et des déchets verts.

Utiliser un composteur fermé : Un bac à compost fermé est recommandé pour éviter que les rongeurs ne soient attirés par les restes alimentaires sucrés.

Surveiller l’humidité : Les matières grasses et sucrées peuvent augmenter l’humidité du compost. Ajoutez des matières sèches (comme des feuilles ou du papier) pour maintenir un équilibre optimal.

Préférer les alternatives : Si vos restes alimentaires contiennent beaucoup de matières animales ou de sucre, envisagez de les réutiliser en cuisine (par exemple en pudding) ou de les mettre dans un système Bokashi.

Conclusion

Composter du chocolat ou du gâteau au chocolat est possible, mais demande de la prudence. En évitant de surcharger le compost avec des produits sucrés ou gras, et en les mélangeant avec d’autres matières organiques, vous pouvez limiter les nuisances et obtenir un compost de qualité. L’utilisation d’un composteur fermé ou du Bokashi peut également être une excellente solution pour gérer ces déchets délicats.

Chaque petit geste compte pour réduire nos déchets. Même si tout ne peut pas aller au compost, adopter des solutions adaptées comme celles présentées ici est une démarche positive pour l’environnement.

Foire aux Questions (FAQ)

Puis-je composter du chocolat noir et du chocolat au lait ?

Oui, le chocolat noir est préférable car il contient moins de sucre et de produits laitiers que le chocolat au lait. Cependant, veillez à toujours le composter en petites quantités.

Pourquoi le chocolat attire-t-il les nuisibles dans le compost ?

Le chocolat, en raison de sa teneur en graisses et sucres, est un aliment attractif pour les rongeurs et autres nuisibles. En le mélangeant bien avec d’autres matières compostables, vous pouvez limiter cette attraction.

Est-il possible de composter du chocolat en poudre ?

Oui, le chocolat en poudre est compostable en petites quantités, surtout s’il ne contient pas d’additifs. Comme pour le chocolat solide, assurez-vous de bien le répartir pour éviter une concentration de sucre.

Quelles alternatives pour les restes de gâteau au chocolat ?

Si vous avez des restes de gâteau, vous pouvez les transformer en de nouvelles recettes ou en offrir à la faune (en petite quantité). Une autre solution consiste à ajuster les portions lors de la préparation pour réduire les restes.

Puis-je composter d’autres desserts ?

Les desserts à base de fruits sont souvent plus adaptés au compost que les pâtisseries riches en graisses et en sucres. Les fruits en excès ou même certains produits de boulangerie en très petite quantité peuvent convenir, à condition de bien les mélanger aux autres matières du compost.

Cet article complet vous permet de bien comprendre comment composter le chocolat et le gâteau au chocolat en toute sécurité. Suivez ces conseils pour un compostage réussi et écologique !