que faire des cendres de bois au jardin ?
Ces dernières semaines, le feu a été maintenu assez constamment chez moi, ce qui signifie que le poêle à combustion lente produit pas mal de cendres de bois. Certains jettent ces cendres à la poubelle. Mais quel gâchis ! Les cendres de bois produites par les bûches de bois dur à combustion lente sont un précieux amendement du sol. Chaque hiver, nous récupérons des seaux de cendres de notre poêle et nous les utilisons de différentes manières dans le jardin.
Tout d’abord, nous l’utilisons comme agent de chaulage. Les cendres de bois contiennent entre 25 et 45 % de carbonate de calcium, en fonction du bois utilisé et de la vitesse à laquelle il a été brûlé, de sorte qu’elles peuvent être utilisées en toute sécurité pour remplacer directement la chaux du jardin. Sur notre sol légèrement acide, dont le pH est d’environ 6-6,5, nous appliquons la cendre de bois à raison d’une double poignée par mètre carré.
Toutefois, ce taux peut être ajusté en fonction du pH naturel du sol de votre site et de la plante cultivée. Dans une partie du jardin, qui se trouve à proximité de conifères vieux de plusieurs dizaines d’années et qui est assez acide, je double le taux à quatre poignées, mais dans le jardin potager, nous réduirons le taux de moitié à une poignée par mètre carré. La clé de l’application de tout agent de chaulage est de tester votre sol, de comprendre vos plantes et de ne jamais en faire trop.
L’autre composant principal des cendres de bois est le carbonate de potassium. C’est là que se trouve l’origine du terme « potasse ». Les Néerlandais avaient l’habitude de combiner les cendres de bois avec de l’eau et de faire évaporer la solution dans de grandes marmites en acier jusqu’à ce qu’il reste un résidu blanc – littéralement « cendre de pot ». Le potassium est un nutriment essentiel pour les plantes. Il a pour rôle d’épaissir les parois cellulaires des feuilles, ce qui rend la plante plus résistante aux parasites, aux gelées et à la sécheresse. Il favorise également la production de fleurs et de fruits, c’est pourquoi les jardiniers comestibles comme nous doivent prêter une attention particulière à son utilisation.
Pour couvrir les besoins en calcium et en potassium en une seule fois, nous avons tendance à donner à toutes mes plantes fruitières une couche de cendres de bois chaque hiver. Nous utilisons le taux général ci-dessus (deux poignées par m²), et nous l’ajustons en fonction des besoins de chaque plante. Celles qui aiment un sol acide ne sont pas traitées. Dans le jardin potager, nous jetons de la cendre de bois lorsque nous préparons les plates-bandes pour les plantations de printemps.
La tomate est une plante qui réagit particulièrement bien à une poignée de cendres de bois. La potasse aide à produire beaucoup de fleurs et rehausse la saveur des fruits, tandis que le calcium aide à prévenir la pourriture de l’extrémité des fleurs. Appliquez la cendre de bois juste au moment où la plante commence à fleurir.
